Худшие продукты при артрите, болях в суставах

артрит питание

Все дегенеративные состояния, при которых воспаляются суставы, вызывают скованность и боль.

Однако недавние исследования показали: то что вы едите, может сделать ваши симптомы лучше или хуже.

Официальная медицина не признает ни одной диеты от ревматоидного артрита. Но если вы страдаете от симптомов ревматоидного артрита, таких как боль в суставах и воспаление, разумно все же придерживаться определенного типа питания и избегать продуктов, которые могут ухудшить симптомы артрита.

Артрит питание

С чего начать? Если вы хотите уменьшить воспаление (избегая употреблять продукты, вызывающие воспаление), вам так же следует избегать пищевых продуктов, которые могут привести к избыточному весу. Лишние килограммы оказывают нагрузку на ваши суставы и приводят к боли и травмам.

 

Продукты, которые могут ухудшить симптомы артрита:

Классическая медицина говорит, что нет никакой проверенной диеты, которая полностью избавит вас от артрита, а также от необходимости в текущей медикаментозной терапии. И нет специальной диеты, которая вызовет ремиссию вашего артрита.

Но то, что вы едите или не едите, может внести свой вклад. Вот некоторые продукты, при употреблении которых нужно подумать дважды, так как они содержат много пуринов, приводят к ожирению и спровоцируют воспаление, которое ухудшает симптомы артрита:

 

1.Красное мясо

Куски красного мяса содержат высокие уровни насыщенных жиров, которые могут усугубить воспаление, а также способствуют ожирению. Красное мясо также содержит жирные кислоты Омега-6, которые могут способствовать воспалению, если кушать мяса много. Некоторые люди с РА сообщили, что их симптомы улучшились, когда они исключили из своего рациона красное мясо. Однако всем известна информация о том, что мясо жизненно необходимо, так как содержит протеин и важные вещества, которых нет в растительных продуктах?! Вот интересное видео автора блога Виталия Сыроеда- «Польза и вред мяса при болезнях суставов»

 

2.Сахар и рафинированная (белая) мука.

Ваш уровень сахара в крови может подниматься после того, как вы съели простые углеводы, которые легко расщепляются организмом. Такие продукты включают сладкие закуски и напитки, хлеб и пасту из белой муки и белый рис. Скачок уровня сахара в крови заставляет организм вырабатывать прововоспалительные вещества, называемые цитокины, которые могут ухудшить ваши симптомы артрита, если воспаление поражает суставы. Эти продукты могут также привести к отложению лишних килограммов, ослабляя ваши суставы.

 

3.Жареные блюда

Исключение жареных продуктов может снизить уровень воспаления, по мнению исследователей из школы медицины Маунт Синай. Их исследование, которое было опубликовано в 2009 году в журнале клинической эндокринологии и метаболизма, сообщается, что жареные продукты содержат токсины  конечных продуктов гликирования, которые могут увеличить окисление в клетках организма. И думаю, что не открою Америку, если скажу, что жареные продукты также содержат много жира и приводят к ожирению.

 

4.Клейковина

Клейковина – он же батюшка глютен, кому как нравиться. Клейковина, это белок найденный в зернах пшеницы, ржи, овса и ячменя, может способствовать к воспалению у некоторых людей. Врачи полагают, что эффект может быть даже выше у людей с аутоиммунным расстройством таким как целиакия и ревматоидный артрит.

 

5.Алкоголь и табак

Влияние алкоголя на ревматоидный артрит у людей-мало изучен. Просто и без того больных людей и палкой не заставишь еще и усугублять свое здоровье алкоголем:-). По данным обзора исследований 2016 года, опубликованных в клиниках по Ревматическим заболеваниям Северной Америки, умеренное потребление алкоголя фактически снизило риск для артрита и замедлило его прогрессирование. Исследование в изданном в 2017 году опубликовало похожие результаты: женщины, которые пили более трех стаканов алкоголя в неделю, имели вдвое меньший риск для ревматоидного артрита, что трезвенники. Однако, употребление слишком высокого количества спирта может причинить выделение телом к-реактивного протеина (CRP), согласно исследованию опубликованному об алкоголе и алкоголизме в 2017. CRP является мощным сигналом воспаления, и результаты исследования указывают на то, что чрезмерная доза алкоголя может увеличить воспаление и боль при артрите.

 

 

Употребление алкоголя и табака связано с развитием некоторых видов артрита. Исследования показали, что экологические факторы так же могут играть определенную роль в развитии  ревматоидного артрита и что курение является большим фактором риска.

Связь была обнаружена между уровнем употребления алкоголя и риском развития подагры.

Что есть вместо этого…

Вот некоторые из лучших типов продуктов питания при артрите:

— Омега-3-богатая рыба; сельдь, скумбрия, лосось и тунец.

– Соевые бобы; тофу и зеленые бобы

— Омега — 3 продукты и масло; дополнительное масло, авокадо, грецкие орехи, масло грецкого ореха (рыбные источники упомянуты выше.)

– Вишни

– Брокколи

– Зеленый чай

— Цитрусовые; грейпфруты, лаймы и апельсины

— Цельные зерна; коричневый рис, овсянка

– Бобы; фасоль, бобы и красная фасоль

 

6.Переработанные продукты

Обработанная еда, это основная масса продуктов, лежащих на полках супермаркетов, от закусок и до продуктов требующих минимальной термообработки, они содержат уйму ингридиентов (консервантов, усилителей вкуса, разрыхлителей) которые нарушают иммунитет и причиняют воспаление. Такие продукты насыщены сахаром, рафинированной мукой и насыщенными жирами — все, что делает пищу аппетитной, неотразимой, но и нездоровой. Всегда изучайте состав продуктов питания и список ингридиентов на полуфабрикатах и готовой еде для того чтобы сделать правильный выбор и не усугубить ваши симптомы ревматоидного артрита.

 

Употребление жирных рыб, таких как лосось, скумбрия и сардины, при умеренном приеме может понизить симптомы артрита и артроза.

Это связано с тем, что Омега-3 полиненасыщенные жиры оказывают противовоспалительное действие.

Замените красное мясо жирной рыбой для жирных кислот Омега-3 и высококачественным органическим белым мясом, таким как курица. Хорошее качество рыбьего жира имеет важное значение.

См. так же Подагра: признаки, причины, диета

Оливковое масло является несколько лучшей альтернативой обычным растительным маслам, но его жирные кислоты все еще могут портиться при высоких температурах, поэтому избегайте нагревания его до точки кипения.

Кокосовое масло может быть гораздо лучшей альтернативой: так как оно в основном состоит из слабоокисляющихся насыщенных жиров, оно не портится при обработке высокими температурами, при этом все еще является более здоровой альтернативой маслу и остальным животным жирам.

Если вам нужно снять воспаление, то используйте куркумин, который известен своим противовоспалительным влиянием в вашем питании. Кроме того, добавки  куркумы изменяют вкус блюд и являются ароматным дополнением, внося новые нотки вкуса в обыденные блюда.

 

7.Кофе

артроз питание

Кофе может способствовать повышению уровня кислотности крови, что может усугубить любое воспаление. Даже кофе без кофеина особо не поможет, поскольку он все еще содержит вещества, которые могут нанести вред организму.

Вместо кофе лучше пить чистую воду или зеленый чай.

Кстати, зеленый чай и особенно травяные чаи — гораздо лучший вариант здорового напитка.

Газированные напитки, а так же сладкие продукты

Как и кофе газировка и сладости могут повысить кислотность крови, усугубляя воспаление.

Лучшие напитки, которые можно включить, — это чистая вода и травяные чаи; фруктовый сок, разбавленный наполовину водой, например очень хорош апельсиновый сок.

 

8.Семейства пасленовых овощей

Помидоры: они являются овощами семейства пасленовых – не рекомендуется употреблять при артрите.

Эти овощи могут усугубить боль и воспаление у некоторых людей с артритом. Семейства пасленовых помидоры, картошка, баклажаны и перец.

«Обратите внимание, что черный перец как специя не входит в эту группу и его хорошо использовать, как и сладкий картофель. Большинство других овощей являются полезными и должны быть основной частью большинства блюд.”

 

 

9.Высокое количество молочных продуктов

Непереносимость молочных продуктов – особенно коровьего молока – также может быть причиной дегенеративных болезней суставов.

Молочные продукты (особенно жирные) также содержат арахидоновую кислоту, которая, как упоминалось выше, может вызывать воспаление. В настоящее время существует множество альтернатив молочному молоку, включая овсяное молоко, кокосовое молоко и ореховое молоко, из таких плодов как миндаль и фундук. К тому же, ореховое молоко можно приготовить своими руками в домашних условиях, не надо даже в магазин выходить.

Может показаться что вместе с соблюдением диеты вы себя начали чем-то обделять, ущемлять, запрещая себе ранее любимую колбасу, пельмени или мягкие воздушные булочки, но вместе с тем вы лишите себя и ненавистного артрита. А это вернет вам здоровье и свободу движения. Теперь вы знаете что у вас есть ВЫБОР. Так или иначе, какую чашу весов выбрать — решать только вам!

2 thoughts on “Худшие продукты при артрите, болях в суставах”

  1. Я оказался в автокатастрофе много лет назад. Я не думал, что со мной что-то не так, кроме небольших болей в шее. Примерно через 2 часа после аварии я начал испытывать боль в больших пальцах. Я пошел в отделение неотложной помощи. Они предположили, что это было из-за травмы шеи. Я ходил к мануальным терапевтам, физиотерапевтам, врачам. Я, наконец, пошел к врачу, который сказал, что у меня артрит, и это было из-за аварии, и он мог сделать операцию на моих больших пальцах. Я пошел к частному врачу и то, что доктор сказал, было правдой. Я сделал операцию на большом пальце правой руки (поставили керамический шарик). Какое-то время это было хорошо. Я вернулся к доктору и теперь у меня появились боли сухожилий в суставе. Бывают дни, когда у меня совсем нет боли. Во время физиотерапии у меня появилась ганглионая киста на сухожилии на задней стороне правой руки на запястье. Мне было бы интересно услышать о тех, у кого была подобная проблема.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *