Растительная диета уменьшает риск подагры?

Исследование, в котором приняли участие более 44 000 мужчин в течение 26 лет, подтверждает: сравнению с высоко белковой «западной» диетой, богатая растительностью диета, снижающая артериальное давление, рекомендуется для профилактики сердечных заболеваний, связана с меньшим риском развития подагры, болезненного артритического состояния, начинается с большого пальца ноги.

влияние питания на подагру

Недавнее исследование показало, что диета, богатая овощами, фруктами и орехами, может снизить риск подагры. В команду исследователей входили члены Гарвардской медицинской школы в Бостоне, Массачусетс, и группа исследователей из Ричмонда, Британская Колумбия, опубликована в BMJ.

Подагра — болезненное состояние, которое влияет на суставы — прежде всего на большой палец, хотя это может также влиять на другие суставы, области вокруг них.

Это тип артрита, который возникает, когда в крови слишком много отходов мочевой кислоты (состояние, известное как гиперурикемия), заставляя организм откладывать его в виде «иглоподобных кристаллов» в суставах.

По мере того, как фракции мочевой кислоты накапливаются, они вызывают воспаление суставов, покраснение тканей и ограничение подвижности, приводит к появлению приступов интенсивной, прерывистой боли.

В своей исследовательской работе ученые отмечают, что распространенность подагры в Соединенных Штатах и ​​Соединенном Королевстве за последние десятилетия выросла до 3,9% и 3,2% взрослых соответственно.

Растительная диета

Авторы также приводят доказательства, подтверждающие, что многие люди, у которых есть подагра, также имеют другие болезни. Например, 74 процента пациентов с подагрой также имеют высокое кровяное давление, а 63 процента имеют метаболический синдром.

Факты о подагре:

  • У многих людей с подагрой есть семейная история болезни.
  • Мочевая кислота может также накапливаться в почках, что приводит к появлению камней в почках.
  • Подагра наиболее распространена у мужчин в возрасте 40 лет и старше.

Диетические советы к прекращению гипертонии: употребление фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и обезжиренных молочных продуктов, а также продуктов с низким содержанием красного и обработанного мяса, соли и сладких напитков.

Известно, что снижение артериального давления рекомендуется для профилактики сердечных заболеваний.

Недавние исследования показывают, что растительная диета снижает содержание мочевой кислоты в крови, и команда задавалась вопросом: может ли диета снизить риск подагры.

Таким образом, они решили использовать данные из последующего исследования специалистов в области здравоохранения, чтобы изучить связь между риском подагры, сравнивая вегетарианскую диету с западной диетой — которая обычно имеет высокое содержание красного и обработанного мяса, очищенных зерен, картофеля фри, сладостей и десертов.

Группа проанализировала данные о 44 444 мужчинах в возрасте от 40 до 75 лет, у которых не было истории подагры в начале исследования. За мужчинами следили с 1986 по 2012 год, в течение которых они заполняли подробные вопросники относительно пищевых предпочтений на исходном уровне исследования, а затем каждые 4 года.

Растительная диета связана с уменьшением риска подагры у мужчин

Исследователи дали каждому участнику оценку, которая отражала, насколько тесно их диета соответствовала растетельной и еще один балл, который отражал, насколько тесно они следовали за западной диетой (оценка западного типа питания).

Когда они проанализировали данные на протяжении 26-лет, команда обнаружила, что более высокий процент растительной диеты был связан с меньшим риском развития подагры, тогда как преобладание западной диеты было связано с более высоким риском заболевания.

Команда обнаружила, что на вероятность появления болезни влияют другие факторы риска подагры, включая возраст, индекс массы тела (ИМТ), высокое кровяное давление, потребление кофе и потребление алкоголя.

Выводы:

Растительная диета уменьшает риск появления подагры, ее эффект снижения уровня мочевой кислоты у людей с гиперурикемией приводит к снижению риска подагры. Напротив, западная диета связана с более высоким риском подагры. диета может обеспечить привлекательный профилактический диетический подход для мужчин и женщин с риском подагры.